পিঠা বাঙালির চিরাচরিত ঐতিহ্যের অন্যতম একটি বাহক। বাঙ্গালী জাতির পিঠা যেন এক সুতোয়গাথা।রসনাবিলাসীদের কাছে পিঠার আবেদন সাড়া জীবনের জন্য। তবে শীত এলেই পিঠাপুলি উম্মাদনা বহুগুন বেড়ে যায়।
টাঙ্গাইলের মধুপুরে শীত যতই বাড়ছে, ততই শীত বেড়ে যাচ্ছে ভ্রাম্যমাণ পিঠা বিক্রেতাদের বেচাকেনা। প্রতিদিন বিকাল থেকে রাত ১১ -১২পর্যন্ত শীতের পিঠার জন্য বিভিন্ন শ্রেনীপেশার মানুষ ভিড় করছেন পিঠার দোকানগুলিতে। উপজেলা সদরসহ ছোট-ছোট বাজার গুলোতে ভ্রাম্যমাণ পিঠা বিক্রেতারা শীতের পিঠা নিয়ে বসেছেন।
এবার বিক্রেতারা ভাপাপিঠা, চিতইপিঠা, পুলীপিঠা, ঝাল পিঠা সহ বিভিন্ন রকমের পিঠার পসরা নিয়ে বসেছেন। বাসা, বাড়িতে মায়েরাও নববধূরা বিভিন্ন রকমের পিঠা, পায়েস তৈরিতে সময় পার করছেন। ভাপাপিঠা, ঝাল পিঠা ও চিতইপিঠা এবার বাজারে বেশী নজরকারে, পৌরসভার শহীদস্মৃতি রোডের পিঠা বিক্রেতা শহিদ মিয়া, মধুপুর থানা মোড়ের মালেক মিয়া ও টেকিপাড়ার আঃ বাছেদ মিয়া জানান, আমরা প্রতি বছরই কার্তিক থেকে ফাগুন মাসের শেষ পর্যন্ত শীতের সময় পিঠা নিয়ে বসি। ৩ থেকে ৪ শত টাকা আয় করে ছেলে মেয়েদের নিয়ে ভালই চলছি।
